close
準備材料：
薑或蒜+醬油醃漬入味的去骨雞腿肉一塊
米二杯(360ml)
鴻喜菇一袋(100g) (或任何菇類)
胡蘿蔔1/2根 或玉米筍
調味用(酒一大匙 淡味醬油11/2大匙)
薑或蒜+醬油醃漬入味的去骨雞腿肉一塊
米二杯(360ml)
鴻喜菇一袋(100g) (或任何菇類)
胡蘿蔔1/2根 或玉米筍
調味用(酒一大匙 淡味醬油11/2大匙)
做法：
將去骨雞腿肉以醬油、酒、薑片醃漬
米洗好放進電鍋
鴻喜菇洗淨、切成適當大小
紅蘿蔔切絲
去骨雞腿肉切成1.5CM見方的小塊
將調味用的材料倒入盛著米的內鍋裡、攪拌均勻、
再把雞肉、鴻喜菇、紅蘿蔔均勻地撒在上面、
按下開關、等飯蒸煮好之後、用飯匙將整體拌勻、就好啦!!
心得:
個人已煮過2次 都覺得還不錯
醬油 可以自由調味 若要單吃飯就可以再重些 醬油 2~3匙都還好
基底用高湯比較好 配料可以任意放置 像我就加玉米筍 跟2種菇
若加了雞肉 到第2餐第3餐 時再熱來吃就比較乾
可以切小一點 醃久一點~~比較有味 (醃一晚的更好 )
我就是第一次分了2.3次吃 後來雞肉太乾
第二次 我就雞肉另外炒 灑點太白粉 就比較嫩 之後再拌到飯裡
但是 我老爸 竟不領情 還說看起來不好吃 就愛吃重口味的炒飯
人家我這是養生 沒有一滴油的咧 
全站熱搜
留言列表
